El domingo 17 de noviembre, Puerto Colombia será el escenario del primer festival gastronómico Mar y Sazón, un evento que promete deleitar a locales y visitantes con los sabores del Caribe colombiano. En la plaza central del municipio, desde las 11:00 a.m. hasta las 8:00 p.m., 30 matronas y chefs compartirán sus recetas más tradicionales, enfocadas en mariscos, pescados y productos del mar, resaltando la identidad cultural de la región.
El lanzamiento de este festival, que busca impulsar la economía local y fomentar el turismo en el Atlántico, se celebró en la Gobernación del departamento con la presencia de autoridades locales y representantes gastronómicos. Verónica Cantillo, Secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, destacó la importancia de estos eventos para promover los atractivos ocultos del departamento y atraer a turistas.
Sofía Duarte, una de las cocineras participantes, subrayó el impacto positivo que la feria tendrá en la economía local, y destacó la importancia de dar a conocer la diversidad culinaria de Puerto Colombia, más allá de su emblemático Muelle de 1888. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de platillos, desde arroces de mariscos y sopas de pescado hasta innovaciones como pizzas a base de camarón y pargo rojo.
El festival no solo estará dedicado a los adultos, sino que también contará con un espacio para los más pequeños llamado «Mini Chefs del Mundo», donde los niños podrán aprender a preparar recetas sencillas con productos del mar en un entorno seguro y creativo. Con esta primera edición de Mar y Sazón, Puerto Colombia se suma a la serie de festivales gastronómicos del Atlántico, destacando su riqueza culinaria y su papel en la cultura del Caribe colombiano.
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