Del 29 de marzo al 6 de abril de 2025, Barranquilla se convertirá en la capital de la salchipapa con la celebración de la sexta edición del Gastro Urban Fest. Este evento gastronómico invita a residentes y visitantes a disfrutar de versiones innovadoras de este popular plato en más de 20 restaurantes locales, cada una a un precio especial de $20,000 pesos.
Carlos Marín, cofundador y director del festival, destaca que el objetivo es ofrecer una experiencia culinaria única, resaltando la creatividad de los chefs barranquilleros y apoyando la economía local. Además de las propuestas gastronómicas, el festival incluirá actividades complementarias como música en vivo, concursos y talleres culinarios, creando un ambiente festivo para toda la familia.
Entre los restaurantes participantes se encuentran: Chulas, La Herradura, Del Oeste Grill, Red Guitar, Los Gordales, A la Parrilla, El Vacile, Punto Loco, Yummy Yummy Urban Food, La Bacana, Chori, Bovis Burger, Costeño Burger, Monster Jey, Sr. Brocheta, 905 Grill, Art Food, Hot Dog House, Forza Italiana y Cocina 4. Cada establecimiento ofrecerá su versión única de la salchipapa, invitando a los asistentes a votar por su favorita y contribuir a la elección de la mejor creación del festival.
