La Gobernación de Bolívar, liderada por el gobernador Yamil Arana Padauí, ha lanzado la campaña «Santo Pescao: en el corazón de Dios cabemos todos» con el objetivo de fortalecer la economía local y garantizar la seguridad alimentaria en la región del Canal del Dique y la Zona Costera durante la Cuaresma y Semana Santa de 2025.
La iniciativa busca comercializar 25.000 platos de pescado, generando ingresos superiores a $500 millones y beneficiando a piscicultores, comerciantes y consumidores. Además de dinamizar la economía local, se realizarán cinco ollas comunitarias los viernes de Cuaresma, cada una con capacidad para 200 personas, reforzando el tejido social en las comunidades ribereñas.
Restaurantes aliados en municipios como San Estanislao de Kostka, Arjona y Turbaco participarán en una ruta gastronómica que ofrecerá una variedad de platos tradicionales. En San Estanislao de Kostka, se habilitará un punto de venta oficial donde se comercializarán pescado fresco y productos de asociaciones productivas locales, facilitando el acceso directo entre productores y consumidores.
Esta campaña es el resultado de una colaboración entre la Gobernación de Bolívar, la Cámara de Comercio de Cartagena, la Corporación Desarrollo y Paz del Canal del Dique y Zona Costera, Fenalco Regional Bolívar, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, y la Arquidiócesis de Cartagena, entre otros. Representa una oportunidad para potenciar el tejido comercial, impulsar la competitividad del mercado local y proyectar a Bolívar como un destino de turismo gastronómico.
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