El Festival del Frito Cartagenero 2025, celebrado del 24 de enero al 2 de febrero en el Monumento a los Zapatos Viejos, registró cifras históricas. Durante los 10 días del evento, se vendieron más de 200,000 arepas de huevo y 150,000 fritos adicionales, generando ingresos por 1,800 millones de pesos y beneficiando a cerca de 400 familias.
Organizado por la Alcaldía Mayor de Cartagena a través del Instituto de Patrimonio y Cultura (IPCC), el festival reunió a 67 matronas, emprendedores y artesanos locales, consolidándose como el más exitoso en su historia. El alcalde Dumek Turbay Paz destacó la importancia del evento en la economía y cultura de la ciudad, señalando que es parte del patrimonio cultural y celebrando el éxito de las familias participantes.
Además de las ventas de fritos, la comercialización de bebidas, cócteles y dulces típicos alcanzó los 200 millones de pesos. Lucy Espinosa Díaz, directora del IPCC, resaltó que el festival no solo es un encuentro gastronómico, sino también un impulso para la postulación de Cartagena como Ciudad Creativa de la Unesco en gastronomía.
Durante el evento, se premiaron los mejores fritos en diversas categorías:
- Mejor arepa de huevo: José Gregorio Suárez Monsalvo
- Mejor frito innovador: Rosa Esther Pérez Ortiz
- Mejor carimañola: Edilsa Almeida de Romero
- Mejor buñuelo de frijol: Marielen León Correa
- Mejor arepita dulce: Martha Elena Blanco Valencia
- Mejor empanada de carne: Bernabela Bru Zambrano
La música local también fue protagonista, con artistas seleccionados a través de la convocatoria Candela Viva, enriqueciendo la experiencia cultural del festival.
Con un récord de ventas y un impacto positivo en la comunidad, el Festival del Frito Cartagenero 2025 se consolida como una tradición que, más allá del sabor, representa la riqueza cultural y el espíritu emprendedor de la Heroica.
#cadenaradiallalibertad
